food-prep

Jag älskar att laga mat. När jag är stressad och trött är det så skönt att ställa sig i köket och pyssla. 

Min senaste matlagning var bra mat som passar bra i matlådor. Recepten kommer från Styrkelabbet (www.styrkelabbet.se). Jag gjorde även en av mina favoriter från Roethlisberger (www.roethlisberger.se) - goji och mangoröra. 

Jag gillar att prova nya smaker och kombinationer, jag tittar ofta på recept men gör ibland små korrigeringar. Dessa recept har jag dock följt som de är.

Gör du matlådor? Matplanerar du? Eller tar du det du är sugen på för stunden? 

Jag gillar att matplanera och göra matlådor. Dels ur ekononisk vinkel, jag spontanshoppar sällan mat, utan storhandlar utifrån min matplanering. Många äter lite godare på helgen. Jag lagar bara god mat som jag kan äta en tisdag till lunch likväl som en lördag till middag. Jag är väldigt beroende av att äta var tredje timme, cirkus, och går det för lång tid mellan måltiderna orkar jag ingenting. Jag blir på dåligt humör och kan nästan könna mig aggressiv. Då är det skönt att ta fram en matlåda, el kunna följa en planering. När jag blir för hungrig blir mina ätstörningstankar än värre. Med en planering är det skönt att slippa fundera. 

Appen jag ibland redigerar mina bilder i har slutat fungera. Ni får hålla tillgodo med dessa så länge. 

En liten hobby

Jag borde få en eloge, eller pris i dumdristighet. Jag vet inte. Det får betraktaren avgöra. 

I eftermiddag har jag ägnat mig åt en hobby - handla mat. Jag tog bussen upp till det nya Ica Maxi Gnista och spenderade nästan två timmar där genom att storhandla. Och med storhandla menar jag att fylla en halvstor vagn. Tilläggas ska också att jag inte har någon bil så idag tog jag bussen för jag trodde inte att det gick att cykla enda dit. Men till min glädje har de byggt cykelväg hela vägen från Ikea och från stan är det "bara" 4,7km + 1,8km som det är från stan till oss, så i framtiden någon gång tar jag kanske cykeln. Men jag måste medge att i dagens skitväder är det skönt att sitta på en buss. 

Ok, varför då åka enda till Ica Maxi Gnista när Ica finns runt hörnet? Jag ville kolla deras utbud av Ørtekrams produkter och deras Renee Voltaire utbud. Jag blev besviken. Inget Ørtekram och ytterst lite Renee Voltaire. Ica Luthagen har bättre utbud och Coop Forum Boländerna slår alla Ica i stan. Men kolla kan man, och jag gillar en del annat som Ica Maxi har. 

Mössan på sne, leendet lika så, men vad gör det när allt flutit på så bra...

Där borta kan man skymata Ica Maxi...

Dessa tre kassar som vardera kanske väger 4-5kg + en ryggsäck som väger 7kg och totoapapper är min packning. Snacka om styrketräning...

När jag kommer hem ska jag äta något och skriva en ansökan till ansökningsnämnden som måste in idag.

Ciao

Semmelonsdag

Idag på praktiken fick jag lära mig att göra semlor. Mina arbetsuppgifter som outbildad (de som bakar är bagare och konditorer) är att stå i kassan, ta hand om disk, städa, svara i telefon, kallskänken, paketera, plasta in bake off, fronta, fylla på varor, vika kartonger och allt annat kringgöra som görs på ett fik/bageri/konditori. Idag fick jag ju som sagt lära mig göra semlor. Jag har gjort semlor förr men inte bageribakade... inte spritsat grädden och inte klippt av locket. Jag kan inte påstå att de blev så jättefina, men semlor blev det iallafall. ;)